Морковь — это один из самых популярных овощей в России. Ее выращивают на огородах и в теплицах, едят в свежем виде, добавляют в салаты, супы, тушеные блюда.

Чтобы получить ранний урожай моркови, ее можно посеять под зиму. Это позволит получить первые корнеплоды уже в начале мая.

Для посева под зиму лучше всего подходят следующие сорта и гибриды:

 Шантенэ королевская — раннеспелый сорт с ярко-оранжевыми корнеплодами длиной до 15 см. Морковь этого сорта имеет сладкий вкус и нежную мякоть.
Лидия F1 — раннеспелый гибрид с корнеплодами длиной до 12 см. Морковь этого сорта имеет цилиндрическую форму и яркий оранжевый цвет.
Марс — среднеспелый сорт с корнеплодами длиной до 20 см. Морковь этого сорта имеет сладкий вкус и нежную мякоть.
Нелли F1 — раннеспелый гибрид с корнеплодами длиной до 15 см. Морковь этого сорта имеет цилиндрическую форму и яркий оранжевый цвет.
Маэстро F1 — раннеспелый гибрид с корнеплодами длиной до 15 см. Морковь этого сорта имеет цилиндрическую форму и яркий оранжевый цвет.

При выборе семян для посева под зиму важно обратить внимание на то, что они должны быть предназначены для этой цели. На упаковке семян должно быть указано: «рекомендуется для посева под зиму».

Посев семян моркови под зиму проводится в октябре-ноябре, когда почва уже промерзла до глубины 2-3 см. Семена высевают в бороздки глубиной 2-3 см на расстоянии 10-15 см друг от друга.

После посева грядку необходимо замульчировать торфом или перегноем. Это поможет защитить семена от вымерзания и сохранить влагу в почве.

Весной, когда снег растает, грядку необходимо прорыхлить и прополоть. Первые всходы появятся через 2-3 недели после посева.

Молодые корнеплоды моркови можно убирать с грядки в течение всего лета, не дожидаясь их полного созревания. При этом морковь не теряет своих вкусовых качеств.

Посев моркови под зиму — это отличный способ получить ранний урожай этого ценного овоща. При соблюдении всех правил посева и ухода вы сможете уже в мае наслаждаться вкусной и полезной морковкой.